第(2/3)页 他指出了传统方法中盐分过高、风味流失的弊病,提出了用香料和低温熟成来提升口感的技巧。 这些知识,任何一点拿出来,都足以震惊这个时代的食品行业。 写完信,林建国觉得还不够。 纸上谈兵终觉浅。 他想到了自己用票证从乡下换来的那些山楂。 一个计划在他心中成型。 第二天是周末,林建国没有休息。他将那些山楂清洗干净,去核,然后放在锅里用小火慢慢熬煮。 李秀萍来食堂帮忙时,看到的就是这样一幕。 林建国站在灶台前,神情专注,手里拿着一把木勺,在一个小锅里不停地搅动。锅里翻滚着暗红色的液体,一股酸甜的香气弥漫了整个后厨。 她的脚步顿住了。 这几天,她总觉得林建国有些不一样。 他经常一个人待在宿舍写写画画,有时对着一张纸出神,脸上带着她从未见过的浅笑。那笑意很淡,透着暖意,和对她时那客气的疏离完全不一样。 李秀萍心里堵得慌,泛着说不清的酸涩。 她知道自己配不上这个男人。 他是天上的雄鹰,迟早要飞走的。 而自己,只是地上的一只蚂蚁,能得到他的庇护,已经是天大的福分。 可心里那点说不清的心思,一个劲儿地往外冒。 她不敢问,也不敢想。 她只能将这份心思死死压在心底,默默地走上前,拿起抹布,将他身边的灶台擦得一尘不染。 “大兄弟,你这是?”她轻声问。 “熬点山楂酱。”林建国没有回头,声音里带着一丝愉悦。 李秀萍看着他专注的侧脸,心里像被什么东西狠狠攥了一下。 她突然开口:“大兄弟,这山楂酱……是要送人吗?” 林建国手上动作一顿。 “嗯。” “是……是个姑娘家?” 这话一出,连李秀萍自己都吓了一跳。她不知道自己哪来的勇气,问出这么僭越的话。 林建国沉默了几秒,没有回答,只是继续搅动着锅里的山楂酱。 那沉默,就是最好的答案。 李秀萍的心,一点点沉了下去。她垂下眼,用力擦着已经干净的灶台,指节都泛了白。 锅里的液体越来越粘稠,颜色变成了晶莹剔透的宝石红。 林建国关了火,将滚烫的山楂酱倒入一个他早就准备好的干净玻璃瓶里。 那是他特意用几张工业券换来的,在这个年代算是奢侈品。 他将瓶子密封好,放在一旁冷却。 做完这一切,他才转过身,却见李秀萍还站在原地,手里攥着已经洗了三遍的锅铲,指节泛白。 她垂着头,睫毛微颤,像是在极力压抑着什么。 “嫂子,辛苦了。”林建国的声音一如既往的平静。 第(2/3)页